チェックアイズ

三菱地所のマンション性能表示システム『チェックアイズ』
CHECK EYE'S
教えて！

IHクッキングヒーターって?
IHとはInduction Heatingの略で、電磁誘導加熱方式のことです。これは磁力発生コイルによる磁力線を使い、直接調理器具を発熱させ、加熱調理するシステムです。ガスコンロの熱効率が約50〜56%程度なのに比べ、IHクッキングヒーターは約80%以上の熱効率で、熱エネルギーの大部分が食材に伝わります。調理油加熱防止機能、スイッチ切り忘れ防止機能、高温注意ランプがつくなど安全性に配慮されています。
■IHクッキングヒーター加熱のしくみ